Torta di patate in padella farcita con zucchine e stracchino, un nome lunghissimo ma vi assicuro che è semplicissima da preparare, senza forno e gustosissima. Potete prepararla anche all’ultimo momento e potete farcirla come me con zucchine e stracchino o come volete voi. Basta sbizzarrirsi nei ripieni e sarà sempre diversa. L‘IMPASTO DI PATATE UNIVERSALE è davvero saporito e facilissimo e senza lievito nè lievitazione vedrete che ci metterete davvero pochissimo per prepararlo. Ci sono pochi accorgimenti che dovrete avere per preparare questa ricetta, forse l’unico.

Ingredienti

per la torta di patate:

  • 600 g Patate
  • uovo
  • 5 cucchiai Farina 00
  • 5 cucchiai Parmigiano reggiano
  • Sale

per il ripieno: