Le graffe sono squisite! Sono ciambelle fritte e ricoperte di zucchero, un dolce tipico napoletano preparato nel resto d’Italia principalmente per festeggiare il Carnevale. Una ricetta tradizionalesemplice da realizzare, e pronta in poco più di mezz’ora. Assolutamente da provare!

Le graffe sono un peccato di gola fragrante e gustoso di origine napoletana.

L’impasto con cui sono preparate è a base di farina e patate lessate e dona a questi dolcetti la loro tipica sofficità.

Queste ciambelle fritte nell’olio e ricoperte di zucchero sono un dolce tipico del Carnevale e la loro ricetta tradizionale è semplice da realizzare e pronta in poco più di mezz’ora.

Un modo per festeggiare il gorno più mascherato dell’anno, ma non solo, in modo davvero squisito!

Se volete scoprire altri golosi dolci di Carnevale consultate le altre ricette tipiche della tradiziona italiana, come lo strauben, le zeppole o le castagnole.